«موس» دېگەن سۆز فىرانسۇز تىلىدا «كۆپۈك» مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ، كۆپۈككە ئوخشاش چاچ ياساش مەھسۇلاتىنى كۆرسىتىدۇ. ئۇنىڭ چاچ يۇمشاتقۇچ، چاچ ياساش پۈركۈگۈچ ۋە چاچ سۈتى قاتارلىق ھەر خىل رولى بار. چاچ موسى فىرانسۇزدىن كەلگەن بولۇپ، 1980-يىللاردا دۇنيا مىقياسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن.

چاچ موسسىدىكى ئۆزگىچە قوشۇمچە ماددىلار سەۋەبىدىن، ئۇ ... نىڭ ئورنىنى تولۇقلىيالايدۇچاچنىڭ بۇزۇلۇشىچاچ يۇيۇش، چاچنى بۇرمىلاش ۋە بوياش قاتارلىقلاردىن كېلىپ چىقىدۇ. چاچنىڭ يېرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، موسنىڭ مىقدارى ئاز بولسىمۇ، مىقدارى چوڭ بولغاچقا، چاچقا تەكشى سۈرتۈش ئاسان. موسنىڭ ئالاھىدىلىكى شۇكى، ئۇ چاچنى يۇمشاق، پارقىراق قىلىدۇ ۋە ئىشلەتكەندىن كېيىن ئاسان تارايدۇ. ئۇزۇن مۇددەت ئىشلەتكەندە، چاچنى پەرۋىش قىلىش ۋە چاچ پاسونىنى ياساش مەقسىتىگە يېتىدۇ. ئۇنداقتا ئۇنى قانداق توغرا ئىشلىتىسىز؟
ئىشلىتىشچاچ موسى، قاچىنى ئاستا سىلكىپ، ئاستى-ئۈستىگە ئۆرۈپ، ئۇچىنى بېسىڭ. دەرھال ئازراق موس تۇخۇم شەكىللىك كۆپۈككە ئايلىنىدۇ. كۆپۈكنى چاچقا تەكشى سۈرتۈپ، تاراق بىلەن چاچقا چاچ ياساڭ، قۇرۇغاندا قۇرۇپ كېتىدۇ. موسنى قۇرۇق ۋە سەل نەم چاچقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. تېخىمۇ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن، ئۇنى سەل قۇرۇتقۇچ بىلەن قۇرۇتسىڭىز بولىدۇ.
قانداق موس ئەڭ ياخشى؟ ئۇنى قانداق ساقلاش كېرەك؟
چاچنىڭ ياخشى يېپىلىشى، شامال ۋە چاڭ-توزانغا چىداملىق بولۇشى ۋە ئاسان تارالىشى سەۋەبىدىن، چاچ مومىسى ئىستېمالچىلارنىڭ دىققىتىنى تېخىمۇ جەلپ قىلماقتا.
ئۇنداقتا، قانداق موس ئەڭ ياخشى؟
ئورالما قاچىسى چىڭ پېچەتلەنگەن، پارتلاش ياكى سۇ ئېقىپ كېتىشتىن ساقلىنىشى كېرەك. ئۇ بىخەتەر بولۇشى ۋە قىسقا ۋاقىت ئىچىدە 50 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلىشى كېرەك.

پۈركۈش كلاپانىنىڭ ئېقىشى توسۇلۇپ قالمايدۇ، راۋان بولۇشى كېرەك.
تۇمان نېپىز، تەكشى تارقىلىشى كېرەك، چوڭ تامچىلار ياكى سىزىقلىق ئېقىن بولمايدۇ.
چاچقا سۈرتۈلگەندە، ئۇ تېزلا ماس كېلىدىغان كۈچلۈكلۈك، ئەۋرىشىملىك ​​ۋە پارقىراقلىققا ئىگە سۈزۈك پەردە ھاسىل قىلىدۇ.
چاچ شەكلىنى ھەر خىل تېمپېراتۇرىدا ساقلىشى ۋە يۇيۇپ چىقىرىشقا ئاسان بولۇشى كېرەك.
موس زەھەرلىك ئەمەس، غىدىقلىمايدىغان ۋە تېرىگە ئاللېرگىيە پەيدا قىلمايدىغان بولۇشى كېرەك.
مەھسۇلاتنى ساقلىغاندا، تېمپېراتۇرا 50 سېلسىيە گرادۇستىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك، چۈنكى ئۇ ئاسان ئوت ئالىدۇ. ئۇنى ئوچۇق ئوتتىن يىراق تۇتۇڭ، قاچىنى تېشىپ ياكى كۆيدۈرۈۋەتمەڭ. كۆزگە تەگمەسلىكى ۋە بالىلارنىڭ قولى يەتمەيدىغان جايدا ساقلاڭ. سالقىن جايدا ساقلاڭ.